N’hésitez pas à venir déguster nos nouveautés à ce salon de producteurs, véritable caverne d’Ali Baba pour fins gourmets. Cette année encore, un de nos produits a été sélectionné par le jury. Il s’agit de notre coffret Huile à la Truffe …

Lire la suite / Read more

La Poumal est une variété du Roussillon. Elle a une forme toute ronde, à la différence de l’Olivière qui a un petit mamelon caractéristique. En catalan, ‘poumal’ signifie ‘petite pomme’ et comme vous le voyez sur la photo, la Poumal est …

Lire la suite / Read more

Pour son coffret ‘Huile d’olive à la Truffe Noire’ (gamme Arpèges) et ‘Crème de Potimarron à la Truffe’, l’Huile des Orgues a remporté le trophées Saveurs 2018, décerné à l’occasion du Salon de la Porte de Champerret prévu …

Lire la suite / Read more

Super Fête de l’Espadrille ce dimanche 29 juillet à Saint Laurent de Cerdans avec des animations typiquement catalanes. et d’autres moins typiques : et un joli stand pour l’Huile des Orgues …

Lire la suite / Read more

Obtenue par pression à froid des ‘yuzus’ (agrumes d’origine japonaise) avec les olives de notre propriété, l’huile au yuzu est idéale sur des poissons blancs, dans des salades ou sur des desserts fruités, crêpes, génoises…). Très fine en bouche, cette huile est …

Lire la suite / Read more

Obtenue par pression à froid des citrons de Menton avec les olives de notre propriété, l’huile au Citron de Menton est idéale sur des poissons blancs ou dans des salades. Elle est très concentrée et quelques gouttes suffisent …

Lire la suite / Read more

Obtenue par pression à froid des mandarines de Menton avec les olives de notre propriété, l’huile à la mandarine de Menton est intéressante sur des carpaccios de poissons ou de coquilles St Jacques. Elle convient aussi à des salades exotiques (avocat et crevettes) ou encore en dessert sur des gaufres …

Lire la suite / Read more

Aussi appelée ‘Fruité Noir’, cette huile est obtenue en fin de saison, quand toutes les olives sont noires sur les arbres. Elle a le goût de l’olive noire confite, de tapenade, et est très ‘ronde’ en bouche. Elle est délicieuse sur un simple bout de …

Lire la suite / Read more

L’huile au basilic est idéale pour les pâtes, les tomates mozzarella ou les poissons en papillote. Elle rajoute aussi fraîcheur et goût unique à vos salades de fruits frais qu’ils soient rouges (fraises, framboises…) ou d’hiver (orange, kiwi, pomme et poire …

Lire la suite / Read more

L’huile Thym & Romarin vous apportera toutes les saveurs provençales. Elle peut être utilisée sur un écrasé de pomme de terre, une grillade, dans un potage ou sur des légumes (haricots verts, ratatouille …

Lire la suite / Read more